【金沢】感動の饗宴　～　金城樓　～　加賀百万石の金沢が魅せる料亭文化を体感しよう

料金：11,000円 　(税込)
おひとり（中学生以上）※初めての料亭体験コース（昼食）

料金：13,750円 　(税込)
おひとり（中学生以上）※料理長おまかせコース（昼食）

料金：14,850円 　(税込)
おひとり（中学生以上）※料理長おまかせコース（夕食）

料金：22,000円 　(税込)
おひとり（中学生以上）※料理長厳選の旬の会席コース（夕食）

プランコード：4138

カテゴリ：グルメ・料理体験

開催場所：石川 > 金沢・羽咋

所要時間：約1時間30分

開始時間：料亭体験コース /おまかせコース /旬の会席コース

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旬の食材を最良の調理法を用い、代々継承してきた貴重な器や、美術品などを惜しげなく使用し、味や食感はもとより、目にも鮮やかな食材の彩りや盛り付けまで、五感でお愉しみいただくのが金城樓流。
お庭が見えるお部屋をご用意します。
伝統の加賀料理を、静寂と趣に彩られた空間で心ゆくまでご堪能ください。

由緒ある豪邸にちりばめられた数々の歴史
現在の金城樓のある地は、前田利家公の長女に婿入りした前田対馬守の子孫が、明治維新の折、居を移したまさに豪邸。
樹齢が数百年を越え枝ぶりの珍しさを見せる槙の樹、太閤秀吉に由来する七つの石のひとつ不二石、藩主の子孫が住む鎌倉の前田邸にあるものと対を成す獅子印璽燈籠などなど、いずれも由緒を感じさせるものばかりです。

■食事開始時間：
　（昼食）11:00～14:00の間よりお選びください。（最終入店14:00）
　（夕食）17:00～19:30の間よりお選びください。（最終入店19:30）

■初めての料亭体験コース（昼食）
　　料亭でのお食事を身近に感じていただきたい。
　　そんな思いから比較的リーズナブルなお値段でお食事いただけるプランをご用意
　　食事内容：付出、吸物、造里、煮物、焼物、強肴、御食事、水菓子の8品

■料理長おまかせコース（昼食）（夕食）
　　食事内容：旬の先付5種、凌ぎ、吸物、造里、煮物、焼物、強肴、御食事、水菓子の9品

■料理長厳選の旬の会席コース（夕食）
　　食事内容：旬の先付5種、凌ぎ、板長お薦め本日の一品、吸物、造里、煮物、焼物、強肴、合肴、御食事、水菓子の11品
　

★感動の饗宴★
食は、その地域の伝統や文化、歴史や自然を感じることができます。
「料理とは、単に舌先だけで味わうものではない」
北大路魯山人の残した言葉のごとく、
ご提供する料理のストーリーを紡ぎだすことによって、
その美味との出会いを”感動”に変える、それが「感動の饗宴」です。

★金沢★　加賀百万石の金沢が魅せる料亭文化
古都・金沢には多く残る老舗料亭。
ここでは本格的な料理をご提供するだけでなく器、さらには建物やしつらい、日本庭園といった空間までも取り込んで、細やかなおもてなしを楽しんでいただけます。
歴史が育んだ料亭文化の絆を、ぜひ金沢でお楽しみください。

金沢料亭の楽しみ方
①季節、日ごとに変わる調度品やお花等、空間を楽しみましょう。
　※調度品は文化的価値も高いものが多いため、中学生くらいのお席に座ってお食事ができる年齢の方の利用をお願いしております。
②料理はもちろんのこと、器も含み食事を楽しみましょう。
③金沢の郷土料理や料亭の歴史を感じてみましょう。
④特別な決まり事はありませんが、畳のお部屋では裸足は不作法とされています。
　また、服装に困ったら、襟付きの御召し物等をお選びいただくと安心です。
⑤芸者遊びもお楽しみいただけます。
　金沢芸妓の舞いや謡などのお座敷遊びを楽しみながらお食事いただけます。
　（別途料金、ご相談は各料亭まで）

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